Découvrez nos fournisseurs

Nous privilégions les circuits courts et les producteurs locaux afin de garantir fraîcheur, qualité et respect de l’environnement, tout en limitant l’importation de produits frais.

Poissons et Produits de la mer

  • Damien, pêcheur artisanal à Saint-Gilles-les-Bains

  • Pêche locale du Port (petit bateau)

  • Propro, Armement des Mascareignes, SAPM

Viandes et Charcuterie

  • Charcuterie Mayo – cochon péi (élevage à Guillaume)

  • Volailles Duchesne


Œufs

  • Élevage du Patelin

Fromages

  • Fromagerie Le Bon – Étang-Salé-les-Bains

Fruits et Légumes

  • Tony, maraîcher local (marchés du Port et de l’Ermitage)

  • Salades des hauts de Saint-Denis

Frites

  • Dom Tou – sélection de pommes de terre de qualité

Pain

  • Boulangerie La Bigoudenne – La Possession

Boissons

  • Café Lavazza

  • Bissap glacé produit localement au Port

  • Bières artisanales du Déméter – La Pointe des Châteaux

  • Grimbergen (Edena)

Eau

  • Eaux filtrées sur place par notre système de filtration